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Peperoni
A006
Nuovo prodotto
Ingredienti: Peperoni di Pontecorvo D.O.P., 36% olio di semi di girasole, aglio rosso di Castelliri, zucchero, sale.
Prodotto raccolto, trasformato e confezionato in 48 ore.
Peso netto 280 gr.
Dettagli
Il Peperone di Pontecorvo è dolce, sapido, poco aspro e aromaticamente intenso. Pertanto sapore, consistenza, aroma e alta digeribilità fanno di questo prodotto un alimento con caratteristiche uniche.
L'esperienza centenaria dei coltivatori pontecorvesi unita alle caratteristiche genetiche della specie dà vita ad un peperone che raggiunge standard qualitativi difficilmente riscontrabili altrove.
Infatti, a Dicembre 2007 è stato ufficialmente riconosciuto, a livello nazionale, con il marchio di Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.).
Il peperone di Pontecorvo D.O.P. può accompagnare qualsiasi piatto, ma può essere mangiato da solo perché leggero e altamente digeribile con un retrogusto gradevole.
Agenti acidificanti: aceto di vino, vino bianco.
Antiossidante: acido ascorbico.
Può contenere anidride solforosa (come residuo).
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